荒利分配方式

粗利を基準にロイヤルティを決める計算方法

フランチャイズのロイヤルティ算出で使われる方式の一つで、「売上総利益（＝荒利・粗利）」を本部と加盟者で按分する考え方です。とくにコンビニエンスストアで広く採用されています。
基本式はシンプルで、売上高 − 売上原価 ＝ 荒利益高、この荒利益高に所定のロイヤルティ率（チャージ率）を乗じた金額を、本部へ支払います。

仕組みとねらい

売上そのものではなく粗利を基準にするため、値入（原価率の改善）や廃棄・値引の抑制、在庫最適化といった“利益の質”を高める努力が双方にインセンティブとして働くのが特徴です。売上歩合方式（売上に定率を課す）に比べ、単価や原価、ロス管理の巧拙がよりダイレクトに反映されます。

かんたん試算（イメージ）

月商1,000万円、売上原価700万円なら荒利益高は300万円。ロイヤルティ率が45％なら、ロイヤルティ＝300万円×45％＝135万円。残る165万円から、人件費・光熱費・家賃などの経費を賄い、最終的な営業利益が決まります。

契約で必ず確認したい“定義”と“計算”

同じ「荒利分配」でも、何を荒利に含めるかの取り扱いで実入りが変わります。たとえば、廃棄ロスや見切り値引、メーカーリベート・販促補助金、指定資材のコストを荒利に加減算するか／別費目にするかはチェーンごとに異なります。また、チャージ率の段階制（売上・荒利に応じて率が変わる）、最低保証、精算サイクル（締め日と入金日）の有無も要チェックです。

他方式との違い

• 売上歩合方式：売上高に対して定率。粗利の作り方が反映されにくい反面、見通しは立てやすい。
• 固定ロイヤルティ：毎月定額。売上変動の影響は小さいが、低売上期の負担が重くなりやすい。
  荒利分配方式は、原価・廃棄・値引きのコントロールが得意なオーナーほど有利に働く設計と言えます。

まとめ

荒利分配方式は「粗利を一緒に高め、その果実を分け合う」発想のロイヤルティです。資料や契約では、荒利の定義・チャージ率の決まり方・ロスや値引の扱い・精算のタイミングを、自分の言葉で説明できるまで確認してください。一本の率だけで判断せず、自店の収支表に当てはめてワースト／ベース／ベストの三通りを試算しておくと、実際の手取りを誤算しにくくなります。