フランチャイズで独立しても競業になるの?競業避止義務とはどんな法律?
2021年4月6日
独立しようと思っても、収入、家族、体力など、様々な不安要素があります。特に法律など知識に関する不安は、開業後も尽きない悩みのひとつではないでしょうか。
今回ご紹介するのは、競業避止義務(きょうぎょうひしぎむ)という、在籍していた企業と同業種で開業する場合に知っておくべき法律です。
どういった法律なのか、押さえておくべきポイント、トラブルを回避するめの方法をご紹介します。
Table of Contents
競業避止義務(きょうぎょうひしぎむ)とは?
従業員がもともと勤めていた企業の同業種へ転職または起業し、企業の競合となり、営業や利益を要害することを禁止する法律です。
企業が持つ独自の営業ノウハウや技術が外部に流出してしまうと、その企業は大きな損害を受けてしまう場合があります。そういったリスクを防ぎ、企業を守るために定められています。
近年では、機密情報を取り扱う役職者だけでなく、一般社員やアルバイト、パートタイマーも対象となるケースが増えてきており、入社時または退職時に契約書とは別に、誓約書への同意を求められる場合があります。

競業避止義務で注意するべき4つのポイント
競業避止義務に抵触するかの判断は裁判所で行われます。過去の判例や取り交わした契約書の内容、日本国憲法第22条第1項で定められている「職業選択の自由」を基準に判断されます。
これから上げる4つのポイントをおさえておくことで、リスクを最小限に抑えることが出来ます。
在籍していた企業の営業活動を要害していないか
営業活動を要害しているかどうかは、もともと勤めていた企業で得たノウハウが、どのように扱われていたかがポイントとなります。その企業独自の技術として持ち出し禁止など、社外秘として管理されている場合は要注意です。
そのノウハウが会社独自の技術や利益を生み出すための独自の方法である場合、この法律により、保護されるべきものと判断されるケースが多いです。
企業が社外秘としている資料やデータの外部流出、コピー商品製造および販売、企業のノウハウを持ち出して競合他社に情報提供をしたり、売却したりすることは、企業の利益を妨害する行為とみなされ、競業避止義務に抵触します。
同業種へ開業する際の期間制限はないか
会社を退職後、一般的には半年~1年間、同業種において開業をする事を禁止している場合があります。契約によっては2年以上規制をする企業もあります。
日本国憲法では「職業選択の自由」が憲法の中で定められています。もし、企業と交わした誓約書内の制限の期間が非合理的で、憲法に反していると判断される場合は、誓約書の制限を回避して開業することができます。
競業する上での禁止事項はないか
企業によっては特定の競業行為を禁止するという、独自の取り決めをする場合があります。例えば、既存顧客との取引。在籍中に顧客であった取引先に対して、開業後に取引することは、在籍していた会社の利益に影響を及ぼすと判断されることがあるので、既存顧客との取引は控えましょう。
「職業選択の自由」という観点からは、同業種での開業は問題ないので、新規で獲得して事業を広めていくことは、競業避止義務には抵触しないと判断されることが多いです。
エリア制限による規制はないか
企業が、営業を得意としている地域での、競業を禁止する場合があります。不当に広い範囲を制限している場合は、職業選択の自由を侵害していると判断されることもあります。
開業する上で競業避止義務のトラブルを回避するためには?
開業する業種が別業種であれば問題ありませんが、在籍していた企業と同じ業種の場合、競業避止義務に抵触しないように対策しながら独立準備を進めていく必要があります。
競業避止義務に抵触していないか、誓約書の内容をもう一度確認する
企業と取り交わした誓約書を見返しましょう。誓約書に記載されている競業避止義務や秘密保持義務に署名している場合は、そこに記載されている禁止事項を侵すことはできません。
在籍期間中に開業準備を行う場合、就業規則に関しても内容を確認し、その内容に違反しないように準備を進めましょう。
在籍していた企業に競業避止義務について直接確認する
準備を進めていく中で、競業避止義務に抵触しているかが不明確な場合は、一度企業側と直接話し合いをしましょう。
具体的に事業を行える範囲や、営業の妨げにならないエリア選定など、明確に線引きをしておくことで、開業後におけるトラブルを回避することが出来ます。
弁護士に相談してみる
企業と話し合いをしても、知らないところで競業避止義務に抵触してしまっているなど、細かい部分で判断できない場合があります。
弁護士に相談することも視野に入れておけば、法的な面からのアドバイスを受けることができるので、明確にしたい場合は一度相談してみましょう。
今までのスキルを最大限活用するなら、フランチャイズで独立するのも選択肢のひとつ
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会社を辞めて、初めて開業する場合、どうしても費用的なリスクはおさえたいもの。「初期費用が低価格で始められる」と謳った本部ももちろんあり、実際に開業資金をかけずにスタートすることも可能です。
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フランチャイズの見つけ方がわからない場合は「良いフランチャイズの見分け方(フランチャイズ本部の情報収集)」をご参考ください。
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【2025年度 最新版】フランチャイズで副業する理由とメリット、デメリット
副業は「一部の人」から「当たり前」へ 近年は、企業も個人も副業への姿勢が大きく変わりました。リクルートのジョブズリサーチセンターによる「兼業・副業に関する動向調査2024」では、従業員の副業を認める制度がある企業は60.7%に達しています。社外人材の受け入れも53.7%まで拡大し、「副業を前提に制度を整える企業」が過半になりました。(引用 ジョブズリサーチセンター:https://jbrc.recruit.co.jp/data/data20250529_3778.html) 一方で、実際に副業をしている人の比率は調査によって幅があります。総務省「就業構造基本調査(2022)」では、副業がある人は305万人(非農林業従事者の4.8%)。正社員に限ると2.5%ですが、2017年からは上昇傾向です。つまり「会社は認める方向に進んだが、個人の実施はこれから伸びる余地が大きい」という段階です。(引用 総務省統計局:https://www.stat.go.jp/data/shugyou/2022/pdf/kgaiyou.pdf) この環境で、“フランチャイズで副業”は、未経験でも始めやすく、再現性の高い選択肢として存在感を増しています。 フランチャイズで副業をするメリット ここで、副業でフランチャイズ加盟をするメリットを考えてみたいと思います。 1. 成功モデルをそのまま使える フランチャイズ本部(フランチャイザー)が検証済みの商品・オペレーション・集客手法を、加盟店(あなた)がライセンス費用(加盟金)とロイヤルティを払って利用する仕組みです。ゼロから「何を売るか」「どう売るか」を設計する負担が小さく、スタート直後のつまずきを回避しやすくなります。 2. 研修と現場サポートで“未経験”でも動ける 開業前研修で接客・衛生・会計・広告運用などを学ぶことができます。また、開業後はSV(スーパーバイザー)が運営を伴走します。時間が限られる会社員でもスムーズに運営しやすい点が強みです。 3. 仕入・ITの“スケールメリット” 単独開業だと高額なPOS(レジ・売上管理システム)や設備、什器が、本部契約で割引料金で使える場合があります。仕入も本部一括のため原価を抑えやすいというメリットがあります。 4. 「副業を続けやすい」運営設計がしやすい 顔認証入退館や遠隔監視カメラ、モバイルオーダーなどの省人化テクノロジーが普及し、オーナー自身の稼働を週10時間以内に抑えることも可能なフランチャイズもあります。 デメリットと注意点 1. 加盟金・ロイヤルティ ロイヤルティは売上連動(例:売上の◯%)または月額固定が一般的です。売上が下振れたときも固定費としてかかるため、ワーストケースで黒字化を必ず試算してください(損益分岐点=固定費÷〔1−変動費率〕)。 2. ブランドの制約 メニュー・価格・仕入れ先・広告表現などに本部の承認が必要です。「自由に変えたい」よりも“決まった型を磨くことに価値がある”人向きです。 3. 契約期間・中途解約 契約は3〜10年が一般的です。途中解約で違約金が発生する条件もあります。競業避止義務(契約終了後の同業禁止)も範囲・期間を要確認してください。契約・法務は公正取引委員会の「フランチャイズ・システムに関する独占禁止法上の考え方」と中小企業庁のフランチャイズ契約の留意点を手元に、法定開示書面を読み込みましょう。(参考:中小企業庁 フランチャイズ契約の留意点)(参考:公正取引委員会 フランチャイズ・システムに関する独占禁止法上の考え方) 「フランチャイズ副業」が向く人・向かない人 向く人:「型を守りながら改善するのが得意」「数字(KPI)で考える」「週10時間を捻出できる」。向かない人:「メニューや価格を自由に決めたい」「短期で回収したい」「契約を読むのが苦手」。 2025年に“始めやすい”代表ジャンル アドバイザー型(結婚相談・ビジネス支援 など) 設備投資が小さく在宅運営が可能です。顧客面談はオンライン中心にでき、平日夜・週末に稼働を寄せられます。スキルというより対話力・伴走力が武器になります。ポイント:集客はSNS広告・ウェビナー・紹介が柱。成約率・リピート率を毎月可視化してください。 投資型(コインランドリー・トランクルーム など) 省人化の進展で時間を取りにくい会社員に人気なビジネスモデルです。 [コインランドリー]市場はおおむね1,000億円規模で堅調に拡大しています。キャッシュレス・IoT搭載機で遠隔監視・売上把握が容易という点もメリット。立地(住宅密集地・駐車可)と競合距離が勝負どころです。 [トランクルーム]2024年に約850〜878億円規模、2025年は917億円予測と成長中です。無人運営・スマートロックで工数が小さく、空室率と賃料相場で利回りが決まります。 実務型(ハウスクリーニング・修理/リペア など) 自己資金が少なくても着手しやすいという点が最大のメリット。本部研修で技術を習得し、単価を上げると収益が安定します。営業を本部が支援するチェーンもあります。早期にスタッフを採用し育てることで、オーナー自身が稼働時間が少なくなります。ポイント:繁忙期(年末・引越し期)とオフ期のメニュー(小口定期・セット商品)をセットで設計しましょう。 よくある疑問に先回りで回答 Q.「加盟金0円」「ロイヤルティなし」は本当にお得ですか? 加盟金がゼロでも、初期講習費・保証金・広告分担金・システム利用料など別費目がある場合があります。また、ロイヤルティなしでも商材マージンで徴収されるモデルもあります。総コスト(初期+毎月)で比較しましょう。 Q. 本業に知られずに運営できますか? 会社規定の確認と副業届が基本です。確定申告後の住民税は「普通徴収」にすると本業の給与天引きに混ざりません。就業時間や情報管理の観点から、会社と合意形成して進めるのが安全です(詳細は社内規定を要確認です)。 Q. 何から始めればいいですか? ①自己分析(時間・資金・得意)②業態候補の収支シミュレーション③本部資料/法定開示の精読④既存オーナー面談⑤最悪ケースでも黒字を確認の順が一般的です。 最後に――“型を借りて、数字で守る” 副業フランチャイズは、「実証済みの型」×「あなたの時間設計」で勝負するビジネスモデルといえます。 副業を認める会社が増え、省人化テクノロジーも揃いました。けれど、ここで大事なのは“勢い”ではなく数字です。売上は客数×客単価×来店頻度。費用は固定費と変動費。損益分岐点とキャッシュの底(いくらまで耐えられるか)。この四つを自分の言葉で説明できれば、多少のブレは怖くありません。 契約も同じです。ロイヤルティの計算式、中途解約の条件、競業避止の期間などを入念に検討しましょう。気になる条項は専門家に聞き、「なぜそうなるのか」を腹落ちさせてから契約することをおすすめします。わからないまま進むと、あとで自由度もお金も削られます。 型を借りる。数字で守る。時間で磨く。——この流れに乗せれば、副業は“お小遣い稼ぎ”ではなく、あなたのキャリアと資産を育てるもう一本の柱になる可能性があります。
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なぜフランチャイズ起業するのか6W2H
フランチャイズ起業を「願望」から「実行できる計画」に変える道具として、6W2Hはとても心強いフレームワークです。ブランディングやアイデア出しでも使われますが、起業準備に当てはめると、やることが自然と整理されます。難しく考えず、会話するように一つずつ埋めていきましょう。 Why(なぜ) いちばん大切な“動機”です。ここが曖昧だと途中で迷いが増えます。「なぜ今、フランチャイズで起業するのか?」を30秒で言える一文にしておきましょう。例:「家族の時間を守りながら、収入の柱を増やすため」「地元で雇用をつくりたいから」。迷った時の“指針”になります。さらに「やらないこと」も一緒に決めると、誘惑に流されません(深夜営業はしない、無理な値引きはしない、など)。 Where(どこで) 地図の上だけで決めず、必ず歩いて確かめましょう。昼と夜、平日と休日で表情は変わります。人口構成、男女比、生活導線、競合の距離感、駐車のしやすさ。たとえばカフェなら、オフィス街では朝と昼が勝負、住宅地なら午後の滞在需要が強い、という具合に“時間帯の勝ち筋”が見えてきます。オーガニック志向の喫茶を狙うなら、近隣のベビーカー率や健康志向の店舗の有無もヒントです。軽い市場調査でかまいません。狙うエリアと客層を言葉にして、地図にピンを打っておきましょう。 When(いつ) オープン日から逆算して考えましょう。日にちが決まると、資金調達、契約、工事、採用、研修、プレオープンの順番が自然と並びます。細かな日付まで決めなくても大丈夫。「この季節のうちに」「この四半期の中で」など目安を置き、そこから必要な準備の着手タイミングをメモに落とします。本部の標準スケジュールを一度見せてもらい、自分の事情に合わせて微調整しましょう。今週やることを一つだけ決める――それが前進のコツです。 What(何を) 提供する価値そのものです。ここでは“商品名”ではなく“お客さまの変化”で語ってみましょう。例:「忙しい共働き家庭が、夕食づくりの負担を毎日15分減らせる」「在宅ワーカーが午後の集中力をリセットできる場所を提供する」。同じフランチャイズでも、価値の言い方が明確だと、メニュー・価格・販促の決め方が一気に楽になります。 Whom(誰に) ターゲットは“絞るほど伝わる”ものです。広く誰にでも、は結局誰にも届きません。「平日昼にベビーカーで来店する30代のママ」「駅前で短時間のランチを求める20〜40代の会社員」など、顔が浮かぶレベルまで具体化します。人物像が明確になると、立地・営業時間・内装・SNSの言葉づかいまで自然にそろいます。 Who(誰が) フランチャイズ起業の準備をするうえでの作業分担のことを指します。自分でやること、お願いできること、お願いしないとできないことを明確にし、開業までにどういったスケジュールで誰が何をするのか業務の線引きをします。 また、運営していく上でも、「何人雇う必要があるか」「何人配置するのか」なども検討します。 How(どのように) サービス提供のための手段について考えます。同業他社と似たようなことをやっても意味がありません。フランチャイズはある程度制限はありますが、あなたなりのサービス提供方法を検討し、他店、他社との差別化をしましょう。 How much(いくらで) 文字通りお金にかかわること全般のことです。初期投資(加盟金・保証金・内装設備など)と、毎月の運転資金(家賃・人件費・仕入れ・ロイヤリティなど)を分けて考えます。開業前でも、A4一枚でかまいません。月の売上見込み、変動費(原価など)、固定費(家賃や最低限の人件費など)を書き出し、ざっくりの損益分岐点を出してみましょう。 さらに「売上が10%下がったらどうなる?」という“感度チェック”を一回やっておくと、開業後に慌てません。資金が切れないことが最優先です。余裕資金をどのくらい持つかは人それぞれですので、無理のない範囲で確保しておきましょう。 実施プランの構築 6W2Hで輪郭が描けたら、いよいよ開業までのロードマップに落とします。ゴールはシンプル。「誰に」「何を」「いくらで」を、日付と担当つきで動かすだけです。これはフランチャイズに限らず、すべてのビジネスに共通します。まず、今月やることを三つだけ決めます。たとえば「Whyを一文で決める」「候補エリアを昼と夜で一度ずつ歩く」「A4の月次PLを作る」。来月は「本部に3つ質問を送る」「物件を2件見学する」「採用の募集文を下書きする」。この積み重ねが、気づけばオープン直前の“整った状態”をつくります。 事業計画を土台に、継続のための資金、調達の方法、必要な人員と確保の方法まで具体化しましょう。準備の精度が、オープン後の安定と伸びしろを決めます。完璧は目指さなくて大丈夫です。7割で走り出し、翌日に3割を整える。その繰り返しが、あなたの“勝ち筋”になります。
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はじめてのフランチャイズ起業|成功確度を高める準備とリスク管理
フランチャイズ起業は「数字」「契約」「現場」をそろえると、グッと安心して進めます。勢いだけに頼らず、落ち着いて準備していきましょう。数字で判断して、契約で守って、現場で確かめる――この順番を意識するだけで迷いが減ります。 まず押さえる前提:「フランチャイズは準備9割」です 不安、ありますよね。大丈夫です。順番を決めて、一つずつやっていきましょう。あらかじめ「ここまで整わなければ今回は見送る」という自分ルールを作っておくと、決断がラクになります。 動機は立派じゃなくてOKです。「家族の時間を守りたい」「働き方を変えたい」「自分のお店を持ってみたい」。自分の言葉で説明できれば十分な出発点です。家族との話し合い、現職との向き合い、資金のあたりを同時に少しずつ。あと戻りのコストを小さくして進みましょう。 自己診断:ライフプラン×起業動機×リスク許容度 ここは背伸びせず、等身大でいきます。見るのは「お金」「時間」「性格」の3つだけ。シンプルにいきましょう。 お金は、家計の実際の支出と貯蓄、ローンの有無を書き出します。できれば生活費の半年分を“別腹”で確保。心の余裕がぜんぜん違います。 時間は、開業直後に自分が現場へどのくらい入れるかをイメージします。最初は思った以上に現場に入ります。体力と家族の理解、ここが支えです。 性格は、採用や育成が好きか、数字を見るのが苦じゃないか、クレーム対応はどうか。苦手があっても大丈夫。本部の支援や外部の力で補えるなら選択肢になります。どうしても補えない“致命的な苦手”だけを、やめる基準にしておきましょう。 事業選定の軸づくり 資料をたくさん集める前に、“選ぶ軸”をサクッと決めておきましょう。軸があると、うまい話に流されにくくなります。 収益モデルは安定しているか。季節や天気の影響は強いか。価格を動かしやすいか。ここを見ておくと、手元に残るお金のイメージが持てます。ロイヤリティ(本部へ払う対価)の方式も大切です。売上に連動か、毎月定額か、粗利に連動か。方式の違いで、同じ売上でも利益が変わります。 再現性は、誰がやっても似た結果になりやすい仕組みがあるかどうか。マニュアル、研修、発注・在庫の流れ、仕入れの一本化。ここが整っていると、初めてでも安心です。 人材への依存度はどうでしょう。採用が難しい職種か、教育にどれくらい時間がかかるか。人件費の比率が高い業態ほど、人の定着が利益に直結します。本部の採用支援や教育カリキュラム、遠慮なく聞いて確かめましょう。 立地への依存度も見ておきます。駅前一等地でないとダメなのか、住宅地や郊外でも回るのか。宅配やサブスクが使えるなら、立地の幅が広がって安心感が増します。 許認可は地域で差が出ます。保健所や消防の手続き、必要な資格者の配置など。わからないことは「わからない」でOK。素直に本部や自治体に確認していきましょう。 資金計画の基礎:初期投資と運転資金 お金の話、ここで一度整理しましょう。ポイントは「一度きりの費用」と「毎月の運営を支えるお金」に分けることです。 一度きりの費用(初期投資)は、加盟金や保証金、内装・設備、看板、システム、開店前の人件費、研修費、細かな備品など。名称は本部ごとに違うので、内訳と税込・税抜を必ず確認しましょう。 毎月の運営を支えるお金(運転資金)は、黒字化までの赤字や入金のタイムラグを埋めます。目安は、家賃や基本給など“売上ゼロでも出ていく費用(固定費)”の3〜6か月分。ここに余裕があると、判断が落ち着きます。 自己資金の割合に“正解”はありません。業態、地域によって変わります。特定の数字に縛られず、複数の金融機関で率直にヒアリングしてみましょう。金利や期間も同じです。断定はせず、その時の最適解を取りに行きましょう。 返済計画は、「事業が生むお金で無理なく返せるか」を示せばOK。そこで役立つのがDSCR(返済余裕倍率)です。意味は「返済に回せるお金 ÷ 毎月の返済額」。1を超えたら返済可能、1.5以上だと安心、くらいの感覚で十分です(厳密な式は金融機関で少し変わります)。 月次シミュレーション:損益分岐点と返済可能性 難しいソフトは不要です。A4一枚の“月次PL(損益表)”を作ってみましょう。売上→原価→人件費→家賃→水道光熱→ロイヤリティ→広告分担金→その他経費。順に並べるだけで、数字の会話が驚くほど進みます。 ここで2つだけ用語をご説明します。損益分岐点売上=赤字と黒字の境目の売上。考え方は「固定費を、売上から残る利益(限界利益)でまかなえるライン」。感度分析=売上や費用が少し動いたとき、利益がどれだけ動くかの“予行演習”。 流れをつかむため、仮の数字でイメージしましょう。月の売上300万円、原価30%、人件費25%、家賃30万円、水道光熱15万円、ロイヤリティ5%、広告分担金2%、その他15万円。営業利益は54万円。返済20万円なら、ゆとりがあります。では売上が10%下がったら? 270万円だと営業利益は約35万円。まだ返せますが、余裕は薄くなります。こうして“揺れ幅”を事前に見ておくと、開業後に慌てません。 損益分岐点も出しておきましょう。固定費が150万円、変動費率(原価+売上連動の費用)が37%なら、限界利益率は63%。150万円 ÷ 0.63 ≒ 約238万円。月30日なら1日あたり約7.9万円。毎日の目標がパッと見えるようになります。 本部の見極め方:情報開示書面とFC契約書の必須チェック ここは“自分を守るステップ”です。情報開示書面が薄い、本部の説明が曖昧――そんなときは黄色信号。遠慮なく質問していきましょう。 契約書は長くて大変。ですが、見るコツを押さえれば怖くありません。ロイヤリティの算定方法(売上連動・定額・粗利連動)で負担が変わります。売上の定義にクーポンや宅配手数料は含むのか、ここは早めに確認。広告分担金は、本部の全国広告と各店の販促の“境界線”をはっきりさせましょう。見直しルールも一緒に。テリトリー(出店範囲)は、自店のすぐそばに同ブランドが来ないかを決める大事な項目です。オンラインや宅配の扱いもセットで確認。契約期間と更新、途中でやめる場合の取り決めも要チェック。更新料、解約の条件、違約金、退去時の原状回復の範囲、看板や機器の撤去費の負担先まで、スッキリさせましょう。仕入れ先の指定があるなら、価格の妥当性や代替不可の品目、物流トラブル時の対応も聞いておくと安心です。教育・サポートは、研修の時間、オープン支援、定期フォロー、売上不振時の“実際のテコ入れ事例”まで見せてもらいましょう。 口頭の約束は期待しすぎず、必ず文書に。メールで履歴を残しておく。これだけで、後のモヤモヤがかなり減ります。 現場での“再現性”検証 各種資料も大事。でも、やっぱり現場が一番の教科書です。黒字店だけでなく、伸び悩み店にもお願いして見学やヒアリングをさせてもらいましょう。 聞きたいのは「事実」と「数字」。開業からの売上の流れ、平均客単価、ピーク時間、採用人数と離職の理由、追加投資、原価の上がり下がり、値上げのしやすさ。本部サポートの実感も“温度感”で聞くとリアルです。数字がもらえないときは、そのこと自体を情報として受け止めればOKです。 体験入店ができるならベスト。未経験でもマニュアルどおりに回せるか。レジや端末、在庫・発注、清掃までが一つの流れでつながっているか。店長不在の時間帯でも無理なく運営できるか。ここに“再現性の核”があります。 物件と商圏:数字で選ぶ 良い本部でも、立地が合わなければ苦戦します。だから、ここは“数字で落ち着いて”。一次商圏(徒歩など近距離)と二次商圏(車・自転車など広め)のイメージを持って、平日と休日、昼と夜、晴れと雨で街の顔を見に行きましょう。 視認性、導線、駐車のしやすさ、競合の距離感。地図で仮説、現地で確認。これがコツです。家賃は売上とのバランスで判断します。業態によって良い比率は変わるので、本部が持つ“目安の根拠”を聞かせてもらいましょう。共益費、看板使用料、保証会社の費用、更新時の賃料見直しなど、付随費用も忘れずに合算です。 物件を比べるときは、同じものさしで。間口、天井高、柱の位置、バックヤード、排水・電気容量、ダクト可否。居抜きは工期・コストで助かりますが、レイアウトの自由度が下がることも。退去時の原状回復条件は最初に確認して、将来の“びっくり出費”を避けましょう。 開業90日ロードマップ 開業準備は「お金・人・場所」の三本柱を同時に少しずつ進めると、スムーズに進められます。ここでは“今日から90日”をイメージしながら、週ごとの動きを描いていきます。完璧でなくて大丈夫。目安として使ってください。 Day 1〜14:設計図をつくる時期です。 本部とのヒアリングを深め、情報開示書面と契約書のポイントをもう一度チェックします。資金は金融機関へ早めに事前相談。ここで「自己資金はどのくらい用意すると良いか」「どんな資料が必要か」を聞いておくと、後がスムーズです。並行して、商圏の一次調査と物件の仮押さえ候補をいくつか作っておきます。 Day 15〜30:意思決定のコアを固めます。 候補物件を絞り、現地チェックを昼・夜・休日で繰り返します。既存オーナーへのヒアリングはこの時期がベスト。採用計画のたたき台(何名・どの役割・いつから必要か)を作り、求人媒体や紹介会社に事前相談します。融資は必要書類の収集を開始。粗い月次PLとキャッシュフローの見取り図を作り、本部にも共有して“数字の温度感”を合わせておきます。 Day 31〜45:契約と資金の山場です。 物件の基本条件がまとまったら、本部とのFC契約を進めます。契約前に気になる条項があれば、ここで解消してから署名へ。融資は本申込に入り、資金の着金タイミングを逆算して工事や仕入れのスケジュールを組みます。店舗のレイアウト設計と見積のすり合わせもこの時期。POSや決済端末、通信回線など“後回しにすると詰まるもの”を先に押さえておくのがコツです。 Day 46〜60:採用と内装が動き始めます。 求人を本格稼働。面接の流れ、評価の観点、初日の研修内容を紙1枚にまとめておくと、ブレません。工事は着工前の最終確認を丁寧に。看板・照明・導線は“通行人の目線”で現地確認を入れると効果が上がります。メニューや価格表、チラシの草案、SNSのアカウント開設も並行で進めましょう。 Day 61〜75:オペレーションの“型”を作ります。 本部研修に参加し、現場の流れを身体で覚えます。マニュアルに自分の言葉のメモを足し、スタッフが読んでも迷わない形に整えます。発注・在庫・清掃・レジ締めのチェックリストをA4で作成。プレオープンの日取りもここで決めて、友人・家族・近隣向けの招待案内を出しておきます。 Day 76〜90:プレオープン→グランドオープン。 プレオープンは“練習試合”です。席数や受付を少し絞り、動線とオペレーションを確認します。うまくいかなかった点はその日のうちに修正。グランドオープンでは、初週の販促にすべてを合わせます。日末のミニ振り返り(客数・客単価・人件費・クレーム・学び)を5分でやり、翌日の改善に回す。ここまで来たら、あとは走りながら整えるだけです。 リスク管理と撤退ライン リスク管理は“怖がるため”ではなく“慌てないため”にやります。まずは早期に気づくための体温計と思いましょう。 体温計はシンプルでOKです。 毎日の客数・客単価・売上、週の人件費率、原価率、クレーム件数。これだけで十分に異変をキャッチできます。業態ごとの“良い数値”は本部が持っていることが多いので、目安の根拠を教えてもらい、店の実情に合わせて微調整します。 撤退ラインは“冷静な自分”が先に決めておきます。 感情でズルズル続けるのが一番つらいです。たとえば「3か月移動平均で売上が基準を下回り、かつ手元資金が固定費の○か月分を下回ったら撤退を検討」など、複数条件の組み合わせで決めます。数値の中身は業態や契約で変わります。ここも断定はしませんが、事前に文書で決めることだけは強くおすすめします。撤退のときに必要な手続き(原状回復、契約上の費用、従業員のケア、在庫の処理)は、契約書と本部のルールで確認しておきましょう。 “守りの備え”も一緒に。 事故・災害・情報漏えい・レジの不具合など、起きてほしくないことはゼロにできません。保険、本部のトラブル時サポート、データのバックアップ、レジの予備運用(手書き伝票の置き場まで決めておく)など、できる範囲で準備しておくと、いざという時に落ち着けます。 まとめ フランチャイズ起業は、気合いより“段取り”です。数字で現実をつかみ、契約で身を守り、現場で確かめる。この3つをそろえれば、迷子になりません。大きな夢はそのままに、やることは小さく、今日できる一歩から始めましょう。 たとえばA4一枚の月次PLをつくる、家族と15分ミーティングをする、気になる本部に3つだけ質問を送ってみる。これだけでも景色が変わります。 不安は悪者ではありません。準備が足りない場所を教えてくれるサインです。売上が揺れても、損益分岐点と感度分析があれば慌てません。契約のツボを押さえていれば、思わぬ出費にも備えられます。現場で“再現性”を確かめておけば、人が入れ替わってもお店は回ります。だから大丈夫。コツコツ整えれば、成功確度はちゃんと上がっていきます。 このメディアは「資料請求で終わり」にしません。加盟者の成功まで並走するのがコンセプトです。迷ったら、本文のチェックポイントに戻って、一つずつ確認しましょう。完璧を目指さなくて大丈夫。7割で動いて、翌日に3割を整える。その繰り返しが、開業後の強さになります。 さあ、数字・契約・現場の順で、今日の一歩を決めましょう。小さく始めて、着実に前へ。応援しています。
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【保存版】フランチャイズ起業の事前準備
はじめに フランチャイズ起業で成功するための心構え フランチャイズは、すでに実証されたビジネスモデルを“パッケージ”として借り受け、短期間で黒字化しやすい起業手段です。しかし「本部が全部やってくれるから安心」という思い込みは危険です。実際に開業した後の成果は、スタート前の情報収集と準備の質に比例します。 準備期間に“自分の頭で考えた時間”が少ないほど、後からロイヤルティ(売上の一定割合を本部へ支払う使用料)やオペレーションの制約が重く感じられる傾向があります。だからこそ事前準備では、①知識を集める、②数字を確かめる、③自分の気持ちを整理する――この三つを徹底してください。 フランチャイズとは?基本概念と最新動向 フランチャイズは、フランチャイザー(本部)が保有する商標・商品・経営ノウハウを、フランチャイジー(加盟店)が一定の対価で利用しながら店舗やサービスを運営する仕組みです。対価には初期費用としての加盟金、毎月支払うロイヤルティ、仕入れに伴う指定商材費などが含まれます。また、本部が負担する広告費を上乗せ徴収する「広告分担金」を求める本部もあります。 日本フランチャイズチェーン協会の2022年度統計によれば、国内のフランチャイズ全体は1,282チェーン/249,316店舗/売上高26兆9,880億円で、売上は前年より4.3%伸びました(サッポロビール株式会社)。コロナ禍の停滞を乗り越え、市場は再び拡大フェーズに入ったと言えます。矢野経済研究所の調査でも「大規模加盟店が市場成長をけん引し、家事支援サービスや24時間型ジムなど新領域も伸長」という傾向が確認されています(矢野経済研究所)。 自己分析と目標設定 なぜフランチャイズを選ぶのか 準備の第一歩は「自分が何を得たいのか」を明確にすることです。たとえば「5年以内に年収1,200万円を超えたい」「40代のうちに地元に根差したビジネスを確立したい」など、期間と数値を具体化してください。そのうえで以下の三点を棚卸しします。 経験・スキル例)営業経験10年、飲食店アルバイト歴5年など。 資金力・リスク許容度自己資金はいくらか、生活費にどれだけ余裕があるか。 ライフスタイル土日勤務でも問題ないか、将来の介護や子育てとの両立はどうか。 これらを整理すると「飲食経験はあるが深夜勤務は避けたいので、朝型営業のベーカリーFCが向いている」といった仮説が立ちます。仮説を立てたら、必ず本部説明会や先輩オーナー面談で裏付けを取ってください。 市場・立地調査の進め方 次に商圏を調べます。人口統計と人流データは自治体のオープンデータで無料提供されている場合が多く、家賃相場は不動産ポータルや管理会社にヒアリングすると概算が取れます。 定量調査: 昼間人口/夜間人口 主要ターゲット(学生・ファミリー・高齢者など)の割合 半径500m以内の競合店数 定性調査: 平日と休日の通行量の質(買物目的か、通勤通学か) SNS上の口コミ傾向 調査のポイントは「数字→現場→数字」の順に行き来することです。まず統計で“売上ポテンシャル”を測り、候補地を歩いて動線や客層を観察し、最後に再び数字で収益シミュレーションを行う。このプロセスを踏むと数字と体感のズレが小さくなります。 本部選びのチェックポイント 候補地が絞れたら、ビジネスパートナーたる本部を選びます。比較軸は多岐にわたりますが、以下の「5つのS」で覚えてください。 System(システム)発注・在庫管理・POSレジなどITインフラが整っているか。 Support(支援)開業前研修やSV(スーパーバイザー)の訪問頻度、トラブル時の対応スピード。 Sustainability(持続性)3年以上の既存店売上推移、撤退率、本部財務の健全性。 Standards(基準)食品衛生・サービス品質などオペレーション基準の明確さ。 Spirit(理念)本部のミッション・ビジョンが自分の価値観と合うか。 説明会ではロイヤルティや広告分担金の算定根拠を具体的に確認しましょう。「ロイヤルティ率は3%」の一言だけで済ませる本部は要注意です。算定ベースや減免条件を細かく提示できるかどうかが透明性のバロメーターになります。 加盟契約書の読み解き方と法的留意点 加盟契約書にサインする前に必ず目を通したいのが「法定開示書面」です。これは中小小売商業振興法第11条が定める資料で、本部は契約の14日前までに交付し、内容を説明する義務があります。とくに確認したいポイントは次の三つです。 資金面の条項:加盟金・保証金・ロイヤルティの算定根拠の提示はあるか。 中途解約時のペナルティ:違約金が過大だと優越的地位の濫用として無効になる可能性があります。近年の裁判例ではロイヤルティ120か月分を請求した本部に対し、30か月分のみ認容した判決もあります(ベリーベスト法律事務所)。 独占禁止法ガイドライン:発注先を本部が一方的に指定するなど、競争を不当に制限する条項がないか確認してください。 条文を読んでも判断が難しい場合は、弁護士や中小企業診断士にセカンドオピニオンを求めると安心です。 資金計画と資金調達の現実 フランチャイズ開業資金は業種・物件条件で大きく変わりますが、経済産業省の調査を基にした平均値を見ると本部側が店舗を用意するモデルで約2,233万円、加盟店が自前で店舗を取得するモデルでは約3,280万円が目安とされています(アントレ)。自己資金だけでまかなえない場合は、日本政策金融公庫の「新創業融資制度」や地方銀行の保証協会付き融資が一般的です。 さらに、小規模事業者持続化補助金の通常枠を活用すれば上限50万円(特例で最大200万円)・補助率2/3まで販促費やホームページ制作費を補填できます。ただし、補助金は採択後に精算払いとなるため、つなぎ資金を別途確保しておくことが必須です。 開業前トレーニングとオペレーション準備 多くの本部は1〜4週間の集合研修と、既存店舗でのOJT(On-the-Job Training)を組み合わせた教育プログラムを用意しています。研修では接客マニュアルやPOSレジ操作、衛生管理まで体系的に学びますが、現場では想定外のトラブルが必ず起きます。 そこでおすすめなのが「リハーサル営業」です。プレオープン前日の数時間だけ友人や家族を招き、実際のオペレーションを通して動線や準備時間をチェックします。リハーサルで出た課題を翌朝までに必ず修正し、正式オープン当日の混乱を防ぎましょう。 開業スケジュールの立て方 物件契約からグランドオープンまでの標準的なタイムラインを示します。 週主なタスク備考0本部と加盟契約締結法定開示書面の交付完了1–4物件契約・内装設計レイアウト確定後に保健所へ事前相談5–8内装工事・設備搬入追加工事が発生しやすい工程6–9採用面接・スタッフ研修求人広告は4週前に掲載開始9プレオープン(リハーサル営業)1日限定で実施10グランドオープン広告分担金で折り込みチラシ配布 スケジュールには緩衝期間を2週間ほど設けておくと、工事遅延や許認可取得のずれに柔軟に対応できます。 まとめ 準備の質が未来を決める フランチャイズ起業は「失敗しにくい」選択肢と言われますが、それは“準備が行き届いていること”が前提条件です。 自己分析で方向性を定める 市場・立地を数字と肌感覚で検証する 本部の信頼性を多角的に見極める 契約書を法的観点から精査する 資金計画に余裕を持たせる この五つを丁寧に積み重ねれば、開業後の運営は“やるべきことをやるだけ”の状態になります。逆にどれか一つでも疎かにすると、ロイヤルティ負担や人材定着など想定外の課題に追われ、利益を圧迫します。 最後に数字で判断し、現場で確かめ、専門家を味方につける。この三拍子を意識して準備を進めれば、フランチャイズ起業はあなたのライフプランを強力に後押しする武器になります。